Menu suggesties
|
|
| Deze menu’s dienen minimaal 2 dagen van tevoren gereserveerd te worden. |
|
3-gangen menu A
€ 25,50 p.p.
Pittige tomatensoep met balletjes
xxx
Gegrilde zalmfilet met bieslookroomsaus
xxx
Varkenshaasje met champignonroomsaus
xxx
Aardbei- en vanille-roomijs met raster van chocolade
|
3-gangen menu B
€ 26,50 p.p.
Romige mosterdsoep
xxx
Hollandse biefstuk met pepersaus
of
Zeewolffilet met bosuitjessaus
xxx
Torentje van vanille-ijs met aardbeiensaus en slagroom
|
|
4-gangen menu C
€ 26.50 p.p..
Gamarineerde zalm met mosterdmayonaise
xxx
Roosjes van gerookte ham met meloen
xxx
Kipfilet met ananas en kerrysaus
xxx
Botervis met hollandaisesaus
xxx
Caramelijs met slagroom en chocoladesaus
|
4-gangen menu D
€ 27.50 p.p.
Ardennerham met meloenbolletjes
xxx
Canelonie van gerookte zalm met kruidenkaas
xxx
Kippensoep met taugé
xxx
Biefstuk met gebakken uien en champignons
xxx
Gebakken heilbot met bosuitjessaus
xxx
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
|
|
Keuze menu E
€ 29.50 p.p.
Carpaccio van gerookte zalm met een kruidentimbaaltje
of
Rundercarpaccio met pijnboompitjes en peccori
xxx
Bospaddestoelen crème soep
xxx
Varkenshaasje met 3 sauzen
of
Gebakken kabeljauwfilet met zachte mosterdsaus
xxx
Bounty-ijs met ananas
|
Keuze menu F
€ 32.50 p.p.
Taartje van Hollandse garnalen
of
Salade van kalfsmuis met paddestoelenmayonaise
xxx
Runderbouillon met kervel
of
romige mosterdsoep
xxx
Kalfsbiefstuk met champignonroomsaus
xxx
Gebakken zalmfilet gevuld met tonijnboter
xxx
Fruit van het seizoen met 3 soorten sorbetijs
|
|
Keuze menu G
€ 44.50 p.p
Bombe van rundercarpaccio met gesuikerd spek
of
Compositie van gerookte vissoorten
xxx
Gevogeltebouillon met kwarteleitjes en taugé
xxx
Champagnespoom van het seizoen
xxx
Tournedos met stroganoffsaus
of
Tonijnsteak met een provencaals garnituur
xxx
vanille-roomijs met warme kersen
|
|
Deze menu’s zijn slechts enkele voorbeelden. In overleg zijn er uiteraard ook andere of uitgebreidere menu’s beschikbaar. Maakt u even een afspraak met een van onze medewerkers, zodat u uw specifieke wensen kenbaar kunt maken. Een andere mogelijkheid is ons maandmenu, een aan de tijd van het jaar aangepast 4 gangen menu voor € 29,50
|
Feestavond
Een huwelijk, verjaardag of jubileum, allemaal gelegenheden om een feestavond te organiseren. Bij ons in het Wapen van Alblasserdam kunt u een feestavond laten organiseren vanaf 25 tot wel 200 personen. Hieronder geven we u enige suggesties, maar ook buiten deze suggesties om is er een heleboel bespreekbaar!!
|
Koffie, of thee met een koekje
|
|
€ 1,65
|
|
Koffie, of thee met Petitfour
|
|
€ 3,95
|
|
Koffie, of thee met Petitfour met uw logo of initialen
|
|
€ 4,50
|
|
Koffie, of thee met cake
|
|
€ 2,75
|
|
Koffie, of thee met gebak
|
|
€ 4,75
|
|
Koffie, of thee met bruidstaart
|
|
(vanaf) € 7,50
|
|
Glas Kir Royal
|
|
€ 3,95
|
|
Glas méthode champenoise
|
|
€ 4,25
|
|
Glas champagne
|
|
€ 7,50
|
|
Hollandse receptiedrankjes (bier, limonades, jus d’orange,
jenever, port, sherry, vermouth, glas witte of rode wijn )
|
|
€ 1.95
|
|
Feestavond drankjes
(mixdrinks, whiskey, cognac, diverse likeuren )
|
|
€ 3.75
|
|
Bittergarnituur
Opgemaakte toastjes met b.v. paling, zalm, garnalen of een ham asperge rolletje, per stuk
|
|
€ 1,15
|
|
Mini saucijsjes, met vis, champignons, kerrie of gehakt
p.stuk
|
|
€ 1,15
|
|
Warme gemengde hapjes, zoals mini loempia’s,
kipnuggets, bamihapje, nasiballetje, vlammetjes
en gehaktballetjes per portie van 10 stuks,
|
|
€ 4,50
|
|
Bitterballen, per portie van 7 stuks
|
|
€ 4,50
|
|
Banketbakkerszoutjes en nootjes, per portie (ca. 6 pers.)
|
|
€ 3,95
|
|
Later op de avond : snackbuffet bestaande uit, 2 salades,
5 soorten Franse kaas, 3 soorten worst, 2 soorten paté en stokbrood,
|
|
p.p. € 8,50
|
|
Uit te breiden met: Saté
|
|
p.p. € 3,50
|
|
Pikante drumsticks
|
|
p.p. € 2,50
|
|
Gehaktballetje in pinda of stroganoff saus
|
|
p.p. € 2,25
|
|
Koffie met een broodje
|
|
p.p. € 3,75
|
Voor uw gasten die willen blijven slapen kunnen wij u een aantrekkelijke aanbieding doen voor een weekendovernachting in een van onze geriefelijke hotelkamers.
|
Recepties
Er zijn vele aanleidingen denkbaar om een receptie te houden. Wat de aanleiding ook is, wij zullen er alles aan doen om uw receptie zo goed mogelijk te laten verlopen. U kunt kiezen uit:
Standaard receptie
Wij gaan rond met limonade, bier, jenever, jus d’orange, port sherry en vermouth en glazen rode en witte wijn. Op de tafels zetten we zoutjes en nootjes klaar en we gaan rond met bitterballen. Indien de receptie 1,5 a 2 uur duurt, gaan we uit van 3 drankjes per persoon, en dan komt dit arrangement op circa 10.95 p.p.
Feest receptie
Hier gaan we uit van de standaard receptie maar gaan we ook rond met warm gemengde hapjes en staat er kaas en worst op de tafels. Deze receptie kost circa 13.95 p.p.
Luxe receptie
Hier gaan we uit van de feest receptie maar staan er ook chocolaatjes op tafel, gaan we ook rond met toastjes met zalm en paling en staan er verse bloemetjes op tafel. Deze receptie kost circa 17.95 p.p.
|
Brunch
Een brunch is een maaltijd die aanvangt tussen ontbijt (breakfast) en Lunch. Maar het is natuurlijk geen gewone maaltijd. Een feestelijke maaltijd wordt het omdat we beginnen met een glaasje kir royal, hierna een kopje bouillon en dan een buffet met koude en warme gerechten en tot slot een dessertbuffet. Tijdens deze maaltijd staan er vruchtensappen, koffie, thee en melk klaar.
Het brunchbuffet bestaat uit:
Croissants, broodjes, gekookte ham en gerookte ham, kaas, gekookte eieren, zalmsalade, huzarensalade, gekookte zalm, gerookte zalm, meloen, paté, gesneden kipfilets in zigeunersaus, nasi met spareribs en varkensmedaillons in roomsaus.
Het dessertgedeelte bestaat uit 3 soorten pudding, taart, ijstaart en fruitsalade.
|
Voor kinderen tot 12 jaar is er een buffet van minifrikadelletjes, kipnuggets, appelmoes, mayonaise en frites, per kind
|
|
€12.95
|
|
Eventueel uit te breiden met onze huiswijn, per fles
|
|
€ 15.50
|
|
Alle andere dranken buiten koffie, thee en melk, en ook alles wat u drinkt na het warmkoude buffet wordt apart berekend.
|
|
De prijs van onze brunch bij gezelschappen boven de 25 personen is per persoon.
|
|
€ 25,95
|
|
Koffietafels
Een koffietafel is van oudsher een Brabantse aangelegenheid om gezellig met z’n allen rond de tafel een broodmaaltijd te nuttigen. Maar ook hier in Zuid-Holland maken we er bij ons in het Wapen van Alblasserdam een gezellige maaltijd van!
Koffietafel belegde broodjes: p.p.10,50
Met roomboter besmeerde bruine en witte broodjes,
belegd met kaas, ham en rosbief. Een besmeerde krentenbol
en onbeperkt koffie, thee en melk maken ook deel uit van deze koffietafel.
De broodjes staan besmeerd en belegd op tafel.
Uit te breiden met een broodje kroketp.p. 3,25
of een kopje Tomaten-groentensoep p.p. 4,25
Standaard koffietafel: p.p. 12,50
Een kopje soep, wit en bruin brood, broodjes, krentenbrood,
ontbijtkoek, een kroket, kaas en vleeswaren jam, hagelslag
en roomboter. Verder is er onbeperkt koffie, thee en melk
Luxe koffietafel: p.p.17,50
Als de standaard koffietafel maar dan uitgebreid met
croissants, koffiebroodjes en amandelbroodjes. Er staat
ook jus dorange klaar en na afloop is er vers fruit.
Als extra kunt u nog kiezen voor een huzarensalade p.p. 3,00
of een pasteitje p.p. 4,00
Ons ontbijt- of lunchbuffet: p.p.15,50
Wit en bruin brood, broodjes, krentenbrood, ontbijtkoek,
kaas en vleeswaren jam, hagelslag en roomboter.
Gebakken bacon, roerei en gekookte eieren.
Verder is er onbeperkt koffie, jus d’orange, thee en melk.
Alle koffietafels zijn geschikt voor gezelschappen vanaf 10 pers.
|
Onze buffetten
Buffet 1 a 31,50 bestaat uit:
Vlees salade met dun gesneden coppa di parma
Russische salade met eieren en pepermakreel
Een gepocheerde hele zalm met zalmsalade en gerookte zalm
Noorse garnalen met cocktailsaus
Dun gesneden Ardenner ham met partjes meloen
Ambachtelijke beenham met slierasperges
Boerenpaté met vruchten
Het warme gedeelte:
Balletjes rundergehakt, uit eigen keuken, in pindasaus
Gesneden kipfilet in zigeuner saus
Stukjes gebakken varkenshaas in champignons-roomsaus
Met kaas gegratineerde aardappels
Gekookte rijst met garnituur
Groenten mix
Stokbrood en polderbrood
Roomboter en knoflook boter
Cocktail en knoflooksaus
Het dessert:
Vers fruit salade
3 soorten pudding met saus en slagroom
IJstaart uit eigen keuken
Buffet 2 à 39,50 bestaat uit:
Vlees salade met dun gesneden coppa di parma
Russische salade met eieren en pepermakreel
Een gepocheerde hele zalm met zalmsalade en gerookte zalm
Noorse garnalen met cocktailsaus
Dun gesneden Ardenner ham met partjes meloen
Ambachtelijke beenham met slierasperges
Boerenpaté met vruchten
Pikante koude kipfilet met verse ananas
Vegetarische pastasalade
Het warme gedeelte:
Gesneden varkenslende met pepersaus
Kip kerrie met meloen en kokos
Ossehaaspuntjes in pikante stroganoffsaus
Met kaas gegratineerde aardappels
Gekookte rijst met garnituur
Groenten mix
Stokbrood en polderbrood
Roomboter en knoflook boter
Cocktail en knoflooksaus
Het dessert:
Vers fruit salade
3 soorten pudding met saus en slagroom
IJstaart uit eigen keuken
Met slagroom gevulde soesjes
Tira misu taartje
3 kleuren vuurwerk
Buffet 3 à 47,50 bestaat uit:
Huzaren salade met coppa di parma
Russisch ei met pepermakreel
Zalmsalade met een gepocheerde hele zalm
Gerookte zalm
Hollandse garnalen met cocktailsaus
Coburger ham met meloen
Beenham met asperges
Paté met vruchten
Kipfilet met verse ananas
Gerookte forel filet
Gemarineerde haring
Gerookte paling
Gerookte heilbot
Rosbief met Tutti frutti
Beenham met mosterdsaus
Visfilets in hollandaise saus met druiven
Gegratineerde aardappels
Rijst
Groenten mix
Broodsoorten
Boter en knoflook boter
Sausjes
Vers fruit salade
3 soorten pudding
IJstaarten
Slagroomsoesjes
Gevulde flensjes
2 soorten taartjes
Appelstrudel
Franse kaas
3 kleuren vuurwerk
|
Vergaderen
|
Zaalhuur
|
per dagdeel
|
per dag
|
|
Waardkamer
|
€ 35,00
|
€ 50,00
|
|
Wapenzaal 3
|
€ 45,00
|
€ 65,00
|
|
Wapenzaal 1
|
€ 90,00
|
€ 140,00
|
|
Wapenzaal 2
|
€ 110,00
|
€ 175,00
|
|
De zaalhuur is inclusief gebruik van flip-over en kantoorkoffer
|
|
Als extra:
|
|
|
|
overhead projector + scherm, per dagdeel
|
|
€ 15,00
|
|
Video + televisie, per dagdeel
|
|
€ 15,00
|
|
Microfoon + katheder, per dagdeel
|
|
€ 15,00
|
|
Beamer, per dagdeel
|
|
€ 50,00
|
|
Beamer, per dag
|
|
€ 75,00
|
|
Koffiekan klein ( ruim 8 kopjes )
|
|
€ 12,50
|
|
Koffiekan groot ( ruim 16 kopjes )
|
|
€ 22,50
|
|
Theekan
|
|
€ 9,50
|
|
Fles water met en zonder bubbels, ½ liter
|
|
€ 4,25
|
|
Flesjes frisdrank
|
|
€ 2,20
|
Koffiearrangement: € 7,95
vergaderen exclusief zaalhuur, onbeperkt koffie, thee
en water
Vergaderarrangement 1: € 19,95
Vergaderen exclusief zaalhuur, onbeperkt koffie, thee
en water en een Alblasserdamse lunch of een broodjeslunch
Vergaderarrangement 2: € 24,95
Vergaderen exclusief zaalhuur, onbeperkt koffie, thee
en water en een Alblasserdamse lunch of een broodjeslunch
‘s middags een warme snack en frisdrank
Vergaderarrangement 3: € 52,50
Vergaderen exclusief zaalhuur, onbeperkt koffie, thee
en water en een Alblasserdamse lunch of een broodjeslunch
’s middags een warme snack en frisdrank, een drie gangenmenu
met keuze uit vis of vlees en wijn bij de maaltijd
Voor uw gasten die willen blijven slapen kunnen wij u een aantrekkelijke aanbieding doen voor een overnachting in een van onze geriefelijke hotelkamers.
|
HET WAPEN van ALBLASSERDAM
